Aneka Macam Makanan Khas Korea

BlackPink Umumkan Jadawal Tour Konser, Rose Tak Sabar Ingin Pulang Kampung

Posted on 03/03/2019 by admin

infokorea.web.id – Black Pink saat ini tengah disibukkan dengan tur konser dunia mereka yang berjudul BLACKPINK 2019 World Tour – In Your Area”. Konser tersebut sempat digelar di ICE BSD, Tangerang pada 20 Januari lalu.

Tak hanya negara-negara Asia, konser BLACKPINK 2019 World Tour – In Your Area” juga singgah di Eropa, Amerika dan Australia. Keempat member Black Pink nantinya akan menggelar konser di dua kota di Australia yaitu Melbourne dan Sydney.

Sebagai member yang dibesarkan di Melbourne, Rose ikut berbahagia dengan jadwal tur konser Black Pink di Australia ini. Lewat postingan Instagram, penyanyi kelahiran 1997 tersebut mengungkapkan antusiasmenya dan menulis, “Tanggalnya sudah keluar! Aku pulang!”

Postingan ini ditanggapi fans dengan berbagai komentar dukungan. Para fans ikut senang Rose akhirnya bisa pulang dan menggelar konser di kampung halaman seperti yang selama ini diidam-idamkannya.

Sementara itu, konser “BLACKPINK 2019 World Tour – In Your Area” di Melbourne dan Sydney masing-masing digelar pada 13 dan 15 Juni 2019. Di sisi lain, fans juga masih menantikan debut solo Rose seperti yang sudah dijanjikan bos YG, Yang Hyun Suk.

Korea, Korea Selatan

Keunikan Tradisi dan Budaya Korea Selatan

Posted on 03/03/2019 by admin

infokorea.web.id – Setiap negara memiliki keunikannya masing masing, sehingga membuat setiap tempat di dunia ini memiliki daya tarik tersendiri. Termasuk Korea Selatan, Berikut Keunikan Korea Selatan yang bisa jadi inspirasi untuk anda.

Makan Gurita Hidup-hidup (Nakji)
Masyarakat Korea menyebut dengan istilah Nakji. Gurita hidup akan dipotong secara kecil dan disajikan dalam bentuk yang sudah dipotong-potong dan ditaburi dengan biji wijen, biasanya tentakel-tentakel dari gurita tersebut masih bergerak-gerak. Cara makan yang sangat khas dari warga Korea saat menyantap hidangan ini adalah dengan menyeruputnya.

Public Sauna Unik
Korea Selatan memiliki tempat pemandian umum dan sauna yang buka 24 jam dan memunyai area cukup untuk tidur. Sehingga banyak orang Korea yang apabila terlalu malam dan tidak dapat jadwal transportasi publik di malam hari, mereka akan mencari tempat tidur semacam ini. Mereka menyebutnya sebagai Jjimjilbangs. Tempat seperti ini juga menyediakan berbagai macam snacks, ramen, dan minuman khasnya, yaitu Shikhye (ice cold sweet rice drink).

Jajan Street-Food Jam 04 Pagi
Karena orang korea kerap hang-out hingga dini hari, mereka pun menjadi lapar. Adalah jajanan di pinggir jalan jadi tujuan mereka. Jajanan pinggir jalan di Korea Selatan biasanya dijual di mobil-mobil terbuka dan mereka menyediakan meja dan kursi atau dijual di tenda-tenda. Makanan yang dijual juga cukup mengguggah selera, seperti panekuk daun bawang (Pajeon), Tempura, Kimbap, atau Tteokbokki.

Anniversary Setiap 100 Hari
Pasangan muda di Korea selalu merayakan hari jadian mereka setiap 100 hari sekali. Untuk menunjukkan pada orang-orang kalau mereka adalah sepasang kekasih, biasanya mereka mengenakan atribut yang sama, entah itu couple tee, sepatu yang sama, atau mungkin sweater yang serupa. Saat merayakan anniversary, mereka biasanya memberikan hadiah ke pasangan mereka. Membuat atau membeli kue yang dilengkapi dengan lilin yang menunjukkan jumlah hari jadian mereka juga biasa jadi tradisi pasangan-pasangan muda di Korea.

Budaya Perkawinan
Kebudayaan garis keluarga di Korea adalah berdasarkan atas sistem Patrilinial. Pria memegang peranan penting dalam kesejahteraan keluarga dan diwajibkan untuk bekerja. Budaya perkawinan Korea juga sangat menghormati kesetiaan. Para janda, jika suami mereka mati muda, tidak dizinkan menikah lagi dan harus mengabdikan hidupnya untuk melayani orang tua dari suaminya. Begitu juga yang terjadi pada seorang duda yang harus melayani orang tua dari istrinya walaupun istrinya\ tersebut mati muda.

Budaya Makanan
Di setiap sesi makan, ketidakb eradaan kimchi akan memberikan kesan tidak lengkap. Kimchi adalah suatu makanan yang biasanya merupakan sayuran yang rendah kalori dengan kadar serat yang tinggi (misalnya bawang, kacang panjang, selada, dan lain-lain) yang dimasak sedemikian rupa dengan bumbu dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang unik dan biasanya pedas. Hal yang membuat kimchi menjadi makanan yang spesial ada banyak faktornya. Asal mula kimchi pada awalnya dibuat oleh permaisuri dari Raja Sejong sebagai hidangan untuk perayaan Sesi.

Korea Selatan

Jajangmyeon, Mie Khas Korea Selatan dan Resepnya.

Posted on 03/03/2019 by admin

infokorea.web.id – Suka nonton drama korea dan makan mi atau apapun mengenai Korea Selatan? Kali ini saya akan memperkenalkan salah satu makanann khas dari Negeri gingseng (Korea), yaitu jajangmyeon.

Sebuah makanan yang biasanya di sebut dengan nama Jajangmyeon. Sebenarnya makanan khas korea yang satu ini merupakan mie khas Korea yang di dalamnya terdapat sayuran, potongan daging, saus kedelai hitam kental dan sebenarnya makanan bernama Jajangmyeon ini mirip dengan mie ayam yang ada di indonesia, akan tetapi yang membedakan adalah bahan yang ada di dalamnya.

Makanan korea yang bernama Jajangmyeon ini biasanya di sajikan dengan saus kedelai dan acar lobak pada saat kondisi masih panas. Tentu kepopuleran dari Jajangmyeon ini semakin luar biasa saat dalam beberapa drama korea makanan ini sering muncul dan di sebut-sebut. Tentu saja mie pasta kedelai hitam yang ada dalam makanan khas korea yang satu ini mempunyai cita rasa khas makanan korea.

Baca juga : 8 prinsip orang korea selatan yang membuat mereka sukses

Sejarah

Jajangmyeon sebenarnya berasal dari kuliner Tionghoa (wilayah Beijing) yaitu zhajiangmian, tetapi memiliki rasa yang berbeda dengan jajangmyeon dari Korea.

Di Beijing, jajangmyeon asli disajikan dengan saus yang beraneka macam dengan lebih memakai daging babi dibanding variasi dari Korea yang menggunakan banyak isi dari makanan laut. Jajangmyeon dan zhajiangmian juga memiliki komposisi saus yang hampir sama, namun saus jajangmyeon lebih kental dan hitam.

Lets Cook !

Bahan :

– 600 gram mie basah
– 100 gram daging sapi
– 2 buah bawang bombay
– 1/2 buah zukini
– 2 buah kentang
– 1 sendok makan gula pasir
– 4 sendok makan air sagu
– 2 gelas air
– 7 sendok makan minyak
– 6 saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang

Cara Membuat:

Potong daging.
Potong dadu bawang bombai, kentang dan buah zukini.
Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sendok makan minyak
Panaskan wajah dengan 1 sendok makan minyak, lalu goreng bawang bombay, kemudian masukkan daging sapi, zukini dan kentang.
Setelah bahan-bahan tersebut matang, masukkan saus yang telah digoreng sebelumnya.
Aduk-aduk hingga rata, kemudian tuangkan air sagu.
Setelah di didihkan selama 5 menit, matikan api.
Rebus mie lalu bilas dengan air.
Taruh mie dalam mangkok besar dan tuangkan saos diatasnya.
Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.

KAMSAHAMIDA(감사합니다).

Korea, Korea Selatan

Jajanan Menarik Khas Korea Selatan

Posted on 17/12/2017 by admin

Jajanan Khas Korea Selatan – Bagi pecinta drama Korea pasti sering melihat makanan khas Korea ini, meskipun hanya jajanan kaki lima tetapi rasanya tetap lezat lho :9 Bagi yang belum tahu, yuk lihat 12 jajanan lezat kaki lima khas Korea dibawah ini:

1. Jipangyi Ice Cream (Jeju Ice Cream)

Jajanan lezat khas korea ini unik lho. Ice cream lezat ini tidak dimasukkan di cone es krim pada umumya, tapi dimasukkan dalam roti yang berbentuk tongkat panjang yang berlubang. Tidak heran jika Jipangyi/Jeju Ice Cream ini Populer di Korea dan sedang booming di Indonesia 😀 Ada yang sudah coba?

2. Kkultarae

Jajanan kaki lima yang tidak kalah lezat adalah Kkultarae. Jika dilihat dari bentuknya kudapan manis ini seperti pupa kepompong 😀 Tapi sebenanrnya Kkultarae ini terbuat dari madu yang dikeraskan kemudian dicampur dengan tepung gandung dan dibuat dengan cara unik menggunakan tangan, dibentuk seperti benang-benang kemudian diisi dengan potongan kacang. Kkultarae sendiri memiliki arti gulungan madu.

3. Tokkebi Hot Dogs

Tokkebi hot dog juga merupakan salah satu jajanan lezat kaki lima khas Korea yang banyak dijual. Hot Bar atau biasa disebut juga dengan Hat Baa dalam bahasa Korea yaitu cemilan yang digoreng dengan beragam variasinya. Daging sosis/hot dog ini dibalut dengan tepung jagung. Bisa dicocol dengan saus sambal ataupun saus teokbokki.

4. Twigim

Tidak hanya diIndonesia saja ada jajanan gorengan, di Korea pun ada lho namanya Twigim. Gorengan ini terdiri dari berbagai macam panganan seperti telur, ubi, udang, sejenis dim sum, bakso, sayuran, cumi-cumi dan paprika yang dibalur tepung berbumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Orang Korea biasa menyantapnya dengan menyelupkan twigim kedalam kecap asin.

5. Hodugwaja

Hodugwaja merupakan jajanan khas Korea yang bentuknya seperti kacang kenari. Hodugwaja dicetak dalam bentuk biji kenari dan diisi dengan pasta kacang merah dan sepotong kenari didalamnya. Hodugwaja populer sebagai hadiah maupun buah tangan.

6. Tteokbokki

Pasti yang suka nonton drama Korea kenal dengan makanan lezat kaki lima khas Korea ini deh 😀 Tteokbokki terbuat dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu Gochujang yang pedas manis. Awalnya, Tteokbokki adalah makanan istana Dinasti Joseon yang rasanya jauh berbeda dengan saat ini.
Tteokbokki terdiri dari warna yang melambangkan Korea dan bisa ditemukan di penjaja kaki lima Korea yang bernama Pojangmacha.

7. Odeng/Eomuk

Odeng/Eomuk merupakan jajanan kaki lima khas Korea yang tidak kalah lezat dengan jajanan lainnya. Terdiri dari fish cake atau sosis ikan dan bakso yang direbus dalam kuah kaldu berbumbu disajikan dengan tusukan kayu. Odeng biasa dinikmati saat masih panas :9

8. Bungeoppang

Bungeoppang sebenarnya sama seperti Hodugwaja hanya saja jajanan ini berbentuk seperti ikan namun diisi dengan pasta kacang. Penyajian Bungeoppang pun kini semakin bervariasi, mulai dari digoreng kering, digoreng gurih dan manis, dan bisa disajikan ala pancake atau dengan chestnuts panggang. Yummy!

Bentuk ikan dari roti ini melambangkan keberuntungan dan disukai banget sama anak-anak.

9. Bbopki (Korean Sugar Cookies)

Kalau diIndonesia namanya permen gulali tapi diKorea permen ini namanya Bbopki. Bbopki adalah permen tradisonal korea terbuat dari karamel yang berbahan gula pasir cair dipanaskan dan ditambahkan sedikit baking soda. Permen ini dibentuk dengan cetakan permen kemudian diberi tusuk bambu.

10. Hweori Gamja (Tornado Potato)

Tornado potato atau hweori gamja adalah jajanan pinggir jalan khas Korea yang berupa keripik kentang tusuk yang berbentuk spiral panjang. Hweori gamja ini bisa diberi bumbu seperti keju, barbeque, dan bumbu lainnya. Hweori gamja ini juga ada lho di Indonesia 😀

11. Gurita dan Cumi-Cumi Kering

Gurita dan cumi-cumi kering juga salah satu jajanan lezat kaki lima Khas Korea yang tak boleh terlewatkan. Potongan gurita dan cumi-cumi ini digoreng kering dan dimasukkan di cup/gelas kertas. Pedagang gurita dan cumi-cumi kering juga biasanya menjual keripik cumi-cumi. Kresss bangettt deh 😀

12. Hoddeok

Jajanan kaki lima yang lainnya yaitu Hoddeok. Makanana ini sejenis pancake tapi digoreng dengan minyak dan berisi adonan kacang tanah, biji wijen juga madu yang dihaluskan. Selain itu, terdapat varian lain seperti isi sayuran atau versi asin.

285

Korea, Korea Selatan

Inilah 7 Makanan Korea Selatan Yang Terkenal

Posted on 17/12/2017 by admin

Makanan Korea – Di dunia ini sungguh banyak jenis dan macam makanan yang enak di setiap negara, tentu hal ini akan membuat kita banyak sekali pilihan kuliner sesuai dengan keingin kita. Hal ini sudah pasti karena setiap masakan yang ada di dunia ini mempunyai cita rasa yang khas di setiap wilayah, biasanya hal ini di karenakan bumbu rempah yang di gunakan dalam setiap negara berbeda yang tentu mempunyai cita rasa tersendiri.

Salah satu negara penghasil makanan atau masakan lezat adalah Negara Korea yang tentu kebudayaannya dan juga beberapa makanannya sudah tidak asing lagi bagi kita. Hal ini di karenakan beberapa tahun belakangan ini sangat banyak hiburan yang berasal dari Negara Korea menyerbu Indonesia, tentu secara tidak langsung makanan khas korea paling enak dan populer secara tidak langsung dapat di kenal pencinta K-Drama.

Tentu bagi pencinta K-Drama di seluruh dunia penasaran dengan makanan khas korea paling enak yang wajib untuk di cicipi yang akan kita bahas sesaat lagi, pastinya beberapa makanan khas korea yang akan kita bahas sesaat lagi merupakan makanan korea rekomendasi dari halomuda.com untuk para pembaca setianya. Baik tanpa berlama-lama lagi, berikut ini adalah daftar makanan khas korea paling enak yang wajib untuk anda coba.

1. Buldak

Bulddak ini adalah ayam tanpa tulang (biasanya yang dipakai adalah dada ayam fillet) yang dibumbui dengan saus khas Korea gochujang. Lalu dipanggang atau digoreng dan disajikan dengan lelehan keju. Oiya, saus gichujang yang jadi bumbu utamanya itu sudah pedas dari sananya. Untuk kamu penyuka makanan pedas pasti langsung jatuh hati dengan bulddak. Mmmmmhhh. mamamia rasanya!

2. Bibimbap

Makanan ini sebenarnya bisa dibilang nasi campur gitu deh. Mungkin kalau di Korea sana ada warteg, yang dijual ya beginian :))

Karena nasi campur, kita sebenarnya bisa nyampurin apa saja sesuka kita. Yang pasti saus pasta khas Korea, minyak wijen dan bawang putih jangan sampai lupa. Biasanya campurannya ada sawi, toge, wortel, dan yang paling the best : telur setengah matang dituang di atas nasinya. Daebak!

3. Japchae

Japchae sebenarnya bihun atau soun goreng gitu sih. Di Indonesia juga banyak bisa kita dapatkan. Tapi entah kenapa kalau makan Japchae campur nasi tuh enak banget! Kekuatan bumbu bawang putih di masakan Korea memang jadi kunci untuk rasanya.

4. Kimchi

Ini salad khas Korea yang super segar tapi juga sekaligus super asam! Saking khas Korea, kalau berkunjung ke negerinya. Tidak boleh dilewatkan kursus kilat membuat kimchi ini sambil pakai Hanbok (pakaian tradisional Korea). Banyak yang kurang suka dengan kimchi ini karena rasanya yang super asam. Takarannya memang harus pas saja sih. Dimakan dengan mie kuah hangat, wuahhh super enak rasanya.

5. Kimbap / Gimbap

Ini bisa dibilang sushi roll-nya Korea lah. Nasi yang digulung bersama dengan rumput laut kering dan di tengah-tengah nasinya itu bisa diisikan macam-macam. Daging dan sayuran kesukaan kamu bisa kamu tambahkan lho.

6. Korean BBQ

Kalau sering nonton drama Korea, pasti sudah hapal dengan makanan ini. Kalau karakter di dramanya lagi galau (biasanya cewek), pasti nongkrong di warung-warung soju disana yang, kayaknya mirip minimarket di sini deh yang tiap jengkal ada.

Sambil minum soju (minuman khas Korea), bisa sambil pesan berpiring-piring daging bbq. Di sana bbq dijadiin cemilan macam keripik kentang gitu lah kayaknya! Makan dagingnya harus dicelup bumbu dulu terus dibungkus pakai lettuce atau selada. Nyam!

Korean BBQ ini lagi hits banget di sini nih. Sampai-samopai modifikasi Korean BBQ sekarang lebih sering dibalur dengan lelehan keju gitu. Walaupun, daun seladanya tetap disediakan juga.

7. Banchan

Ini maksudnya side dish dalam porsi kecil-kecil yang disajikan di sebelah nasi, biasanya. Jadi sekali makan, kita bisa makan beberapa side dish sekaligus. Isinya macam-macam, bisa sup tahu, kimchi juga termasuk, ada japchae juga, ada juga cuma bayam atau toge yang ditumis hanya pakai minyak wijen. Tapi tetap enak. Kuncinya adalah sayuran yang super segar. Berasa masuk ke hutan lindung tropis gitu kalau makan banchan-banchan-an ini, saking segarnya sayurannya terasa.

504

Korea, Korea Selatan